「殺しの天使」に気をつけて 毒キノコの食中毒が多発、注意すべき“迷信”は? - ハフィントンポスト
U実りの秋、「殺しの天使」に気をつけて 食中毒が多発. 実りの秋が訪れ、キノコ狩りも最盛期を迎えるが、気をつけたいのが毒キノコ。専門家でも見分けが難しい種類があり、9~10月には毒キノコによる食中毒が多発している。関係者は「採らない、食べない、売らない、人にあげ ...
(出典:ハフィントンポスト)



(出典 www.pref.osaka.lg.jp)


(管理人)
無知ほど怖いものはないですよね。毒性のあるキノコはもちろん、食用でも食べ方を間違うと食中毒になるので、取り扱いには注意がいりますよね。

1 名無しさん@涙目です。(秋田県) [ニダ] :2018/02/24(土) 20:21:56.09

シイタケ大きく育て 親子連れ原木に菌打ち 三田
https://www.kobe-np.co.jp/news/sanda/201802/0011015222.shtml


56 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] :2018/02/24(土) 21:41:23.13

>>1
キノコ類って消化に悪いよね





2 名無しさん@涙目です。(京都府) [TR] :2018/02/24(土) 20:22:24.14

豆なのかキノコなのか


89 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [FR] :2018/02/25(日) 05:01:41.08

>>2
ふふってなった


4 名無しさん@涙目です。(茨城県) [ニダ] :2018/02/24(土) 20:23:42.92

生で食べられるキノコはマッシュルームと俺のチンコだけ
もっとも、俺のチンコは大きすぎて食べられないけどな


6 名無しさん@涙目です。(禿) [US] :2018/02/24(土) 20:24:41.02

>>4
エノキじゃねーか


9 名無しさん@涙目です。(dion軍) [JP] :2018/02/24(土) 20:26:05.77

>>4
えのき乙


17 名無しさん@涙目です。(静岡県) [IT] :2018/02/24(土) 20:30:22.10

>>4
ってか、不衛生


21 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] :2018/02/24(土) 20:34:41.35

>>4
なめこの分際でおこがましい


52 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US] :2018/02/24(土) 21:12:46.00

>>21
天然のなめこは立派なもんだぞ


53 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] :2018/02/24(土) 21:14:52.80

>>52
人が作ったものは、人工。
そうでないものは天然だとすると、人間は人が作るので人工。となると、そのなめこは…もう、分かるよな


24 名無しさん@涙目です。(家) [MX] :2018/02/24(土) 20:37:14.81

>>4
キクラゲ美味しいよな


35 名無しさん@涙目です。(大阪府) [UY] :2018/02/24(土) 20:45:55.75

>>4
まず、よく火を通します


45 名無しさん@涙目です。(岩手県) [CN] :2018/02/24(土) 20:55:45.39

>>4
とりあえず包丁


51 名無しさん@涙目です。(宮城県) [US] :2018/02/24(土) 21:11:48.75

>>4
えのきにしては巨大ですね!!


58 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [IT] :2018/02/24(土) 21:45:55.70

>>4
まず、油で揚げます


60 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CZ] :2018/02/24(土) 21:47:12.81

>>4
カンゾウタケもじゃなかったか?


79 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CN] :2018/02/25(日) 01:17:08.72

>>4
マッシュルーム生で食うと美味いよな


98 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] :2018/02/25(日) 08:17:44.23

>>4
マッシュルームはスライスしてサラダに入れるけど
お前のもスライスしていいの?


14 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US] :2018/02/24(土) 20:29:04.06

どう見ても食べられそうもないカエンタケも 食った奴いるんだよなあ
触っただけで皮膚がただれたようになるっつーのに


66 名無しさん@涙目です。(山形県) [EU] :2018/02/24(土) 21:55:08.30

>>14
ドクササコとかもな
なんつーか俺らがまともにきのこを食べられるのは、ひたすら先人に感謝するしかねぇよな…


18 名無しさん@涙目です。(宮城県) [US] :2018/02/24(土) 20:33:06.27

生食できるマッシュルームあるけど
本当に大丈夫なのか?
銀杏みたいに食べすぎなければ平気なのか?


99 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [KR] :2018/02/25(日) 08:56:44.33

>>18
食ったけど平気だったよ
ただ土臭さというかキノコ特有の生臭さが酷い


28 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] :2018/02/24(土) 20:40:38.25

しいたけ生でよく食べてるけど


29 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] :2018/02/24(土) 20:41:21.37

>>28
それしいたけじゃなくてちいたけお


33 名無しさん@涙目です。(茨城県) [ニダ] :2018/02/24(土) 20:45:05.79

シイタケ自体は生でも大丈夫なんだが、シイタケのヒダの中の水分に雑菌が繁殖してる
可能性があるから、生で食うと極稀にだが食中毒を起こすって聞いたよ。


37 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [JP] :2018/02/24(土) 20:47:06.11

だいたいキノコを生で食う発想が信じられん
マッシュルームは生で食えるらしいがシチューとかで煮たりして食う以外したことないし
あとカンゾウタケか


43 名無しさん@涙目です。(庭) [GB] :2018/02/24(土) 20:52:31.32

>>37
貧民だからわからんのだがトリュフとかいうのはあれ生ではないの?


48 名無しさん@涙目です。(愛知県) [US] :2018/02/24(土) 21:05:33.06

>>37
イタリアンとか外食しないの?


44 名無しさん@涙目です。(空) [US] :2018/02/24(土) 20:54:44.03

キノコとかほとんどカロリーないらしいけど
キノコだけ食ってどれくらい生きられるのかな


46 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] :2018/02/24(土) 20:55:49.82

>>44
それで死んで生きのこるのは至難の技だろうなあ


61 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [IL] :2018/02/24(土) 21:48:13.88

雪国まいたけをバターで炒めると
めちゃ美味いよね
バターに塩が入ってるから塩は使わない


63 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US] :2018/02/24(土) 21:52:51.00

>>61
きのこバター炒め…

(出典 Youtube)


62 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [DK] :2018/02/24(土) 21:52:25.25

きのこを水の中に入れて一晩置いてみろ
二度ときのこが食えなくなからな


87 名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ] :2018/02/25(日) 04:58:53.82

>>62
どうなるの?


64 名無しさん@涙目です。(東京都) [NZ] :2018/02/24(土) 21:53:25.91

多かれ少なかれ全部のキノコに毒があるんだってな


69 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US] :2018/02/24(土) 22:09:17.91

ゲゲゲの鬼太郎に出てたような食べたら体中にきのこが生えてくるのは無いの?

(出典 pbs.twimg.com)


70 名無しさん@涙目です。(茸) [US] :2018/02/24(土) 22:31:27.22

俺のはベニテングダケ


72 名無しさん@涙目です。(新潟県) [US] :2018/02/24(土) 22:58:29.06

>>70
泌尿器科行け


76 名無しさん@涙目です。(愛媛県) [GB] :2018/02/25(日) 00:13:18.44

最近椎茸よりもえのきの方が良い出汁出るんじゃねって思えてきた


78 名無しさん@涙目です。(愛知県) [US] :2018/02/25(日) 01:02:30.80

>>76
ちなみに出汁がよく取れるのは干し椎茸です

>>75
大好きだわサラダのマッシュルーム


80 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] :2018/02/25(日) 01:26:17.89

火を使える前の人類は何でも生で食ってただろうし、基本毒が無ければ生で食べられるだろ
慣れの問題だろう
人以外の生物は生でしか食料食わないし


90 名無しさん@涙目です。(東日本) [DE] :2018/02/25(日) 05:22:54.44

>>80
キノコって何か知ってるか?
植物じゃないんだぜ?
菌類なんだぜ
カビと同じ仲間


83 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [IL] :2018/02/25(日) 03:01:33.55

つーか、その辺のスーパーで売ってるパック入りの椎茸
あれ1パック食うと体内からエネルギーが湧いてくるだろ
あれ凄いよな


84 名無しさん@涙目です。(東日本) [US] :2018/02/25(日) 03:08:48.09

>>83
普段断食でもしてるの?


88 名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ] :2018/02/25(日) 05:00:34.90

きのこは水で洗っていいの?


91 名無しさん@涙目です。(庭) [JP] :2018/02/25(日) 06:15:00.58

え?奈良の山奥で椎茸の刺身食ったけど?


97 名無しさん@涙目です。(秋田県) [US] :2018/02/25(日) 08:15:18.55

この前シイタケの漬物食べたけど美味かった

(出典 shop.r10s.jp)