トライアスリートであり医師!! 黒田愛美先生に聞くプロテインの摂り方 - 朝日新聞
プロテインを分解すると最終的にアミノ酸になるのですが、そもそも最初からアミノ酸を摂取すれば、消化酵素を温存できるそうです。 そして、ランは有酸素運動のため筋肉分解が進みますが、それをBCAAで防ぐこともできます。脂肪燃焼も期待でき、効果的なトレーニングに繋がるというわけですね。ホエイはBCAAを含みます ...
(出典:朝日新聞)



(出典 www.weider-jp.com)


(管理人より一言)
ネット上には興味を引くような情報が多いですが、同時にデマ情報も多く含まれているので、あくまで参考程度にとどめておき、真に受けないでおくのが賢いネット利用法だと思いますね。

1 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:05:45.37 ID:7f38Gir30.net BE:335599173-2BP(1500)

プロテインのゴールデンタイムは嘘だった!?筋肉成長の真実が判明!

おはようございます。
今回はショッキングなお話をします。

「トレーニング直後の30~45分間にプロテインを飲むと筋肉に効果的にタンパク質を送れる。これをゴールデンタイムと呼ぶ。」

実は、これ嘘です。なんの根拠もありません。

「えっ?マジかよ!オレ今まで筋トレ直後に急いで飲んでたよ!」
私もこの事実を知ったときは、イスから転げ落ちそうでした。

ジムの保冷庫にプロテインを保管して、トレーニング直後に急いで飲んでいたからです。
そのため、私はこの事実を3週間は受け入れられませんでした。


それでは、ゴールデンタイムの真実を紹介します。
呼吸を整えてから、この先を読み進めて下さい。
https://m71m33.info/2016/11/10/uso/





2 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:06:15.30 ID:7f38Gir30.net BE:335599173-2BP(1500)

ゴールデンタイム説が生まれた実験とその怪しさ

実は、ゴールデンタイムの考えが生まれたのは「炭水化物の実験」でした。

トレーニング直後の炭水化物の摂取タイミングが、
グリコーゲン枯渇後の再合成に影響を与える影響を調べる実験です。

糖質を摂取すると、グリコーゲンとして筋肉に貯蓄されます(筋グリコーゲン)。
筋トレをするときは、このグリコーゲンをエネルギー源として、筋肉を動かしています。
そのため、筋トレ直後はグリコーゲンが枯渇してしまうので、補給しなくてはいけないわけです。


問題は、筋トレ直後にグリコーゲンを摂取した場合とそうでない場合の
グリコーゲンの補充効率に違いはあるのか?ということです。

これを実験したと言うのです…

「やっぱり、すぐに補給した方がいいんじゃない?不足するんだから」

通説では、そうです。

事実、この実験結果として知られているのが、
炭水化物の摂取が遅れるとグリコーゲンの回復が大きく下がったという報告です。

「すぐに摂取しよう!」という結果だったのです。

しかし、この実験、注意が必要でして、
この実験結果は、摂取から数時間しか観察していないようで。

「数時間の観察で『摂取が遅れる』って、どういう意味だよ?」
「そもそも実験と言うのは、数時間ではなく、長期間やるものでは?」


3 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:06:20.09 ID:7f38Gir30.net BE:335599173-2BP(1500)

ツッコミどころ満載です。

事実、同様の実験で24時間観察すると、グリコーゲンの回復に違いは見られなかったのです。
別に筋トレ直後でなくても、摂取さえすれば、有意な差はないということです。

問題は、この実験結果が独り歩きして、いつの間にかタンパク質にも
ゴールデンタイムがあると言われるようになったことです。

もちろん、タンパク質のゴールデンタイムにも検証実験がされています。

筋トレ直後にタンパク質を飲む場合と、数時間経ってから飲む場合とを比較する実験です。
通説では「筋トレ直後にタンパク質を飲んだ方が、タンパク質の吸収効率が良く、筋力がアップする」というもの。

ご覧のあなたもご存知の通説ですね。
しかし、この実験もツッコミどころ満載なのです。

・被験者たちはトレーニング前夜から絶食状態だった。
→「飢餓状態なんだから、どんな栄養でもすぐに吸収されるだろ!」

・筋トレ直後の数時間から数日しか観察していない。
→「フツー実験って長期間やるものでは?それで人体の仕組みって分かるのか?」

なんとも不思議な実験なのです。
なぜ、こんな根拠の怪しい話が広まったのか?


4 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:06:53.75 ID:7f38Gir30.net BE:335599173-2BP(1500)

ゴールデンタイムを唱えるのはプロテインメーカーばかり

実は、ゴールデンタイムを唱える情報源を調べると、
プロテインメーカーばかりなのです。
「えっ、ということ・・・」。そうです、お察しの通りなのです。

特に、吸収の早いホエイプロテインの販売ページでは、
ほぼ100%の確率で「筋トレ直後はゴールデンタイム。だからホエイがいい」
というセールストークが展開されています。

実は、我々の疑念を裏付けるような研究があります。
東京女子医科大学を卒業後、東京大学を経て、現在はアメリカ・ボストンで研究に
あたっている大西睦子さんによる研究結果です。

・トレーニング前、トレーニング直後、トレーニング後数時間の筋肉合成はほとんど同じ。

・タンパク質の同化(新しく作られること)はトレーニング後、約3~4時間後に上昇して、ピークは24時間、36~48時間で正常化する。

・そのため、私たちが通常の食事から、一日に十分なたんぱく質を摂取すれば、
新しい筋肉の成長に問題はない。

私はこの実験結果を知って、心臓が止まりそうでした。
「プロテインはホエイでなければならない」と思い込んでいたからです。

おまけに、プロテインを飲みながら
「今、俺の体にタンパク質が補充されているのを感じる!みなぎるぜ!」
と心の中で叫んでいたのです(笑)。残念でした、そんなの嘘っぱちです。

今この記事を読んでいるホエイ愛飲家の皆さん。
どうか涙を拭いて下さい。気づいたときからが成長のスタートです。


6 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:08:39.54 ID:4hvaNoiZ0.net

別に早く飲んでもええやんけ


17 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:11:01.86 ID:4Aa0L+rP0.net

>>6
効果変わらない上に運動後は胃腸の活動が悪くなってるから飲み食いするのは良くないぞ


23 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:11:46.14 ID:328S8t9/a.net

>>17
プロテインはすでに水に溶けてるから消化吸収の負担は少ないんじゃね?


7 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:09:03.62 ID:SeMPzDXpx.net

じゃあ別に30分でもええやん


20 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:11:19.90 ID:4Aa0L+rP0.net

>>7
運動したあとは胃腸は働きにくくなってるから良くない


22 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:11:39.74 ID:4Aa0L+rP0.net

1日トータルで栄養取れてれば30分以内に取る必要ないってことだよ


9 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:09:25.80 ID:2eMU/vkJa.net

でもプラシーボ効果があるから…


25 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:12:21.47 ID:4Aa0L+rP0.net

>>9
プラシーボ効果で筋肉つくかよ


24 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:12:09.86 ID:4Aa0L+rP0.net

30分以内に飲んでたやつ発狂しててワロタ


11 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:10:20.60 ID:aNRsuPI/M.net

どちらにしろプロテインなんか健康食品と変わりないからな
明確なエビデンスはない
あるのはクレアチンとカフェインくらい


78 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:24:54.51 ID:J777ZW3ya.net

>>11
普通の食品であって健康食品ともまたちゃうやろ


89 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:26:41.73 ID:aNRsuPI/M.net

>>78
一応厚労省の定義的には健康食品


12 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:10:23.72 ID:UJ43eFWt0.net

これで終わり?
メーカーのプロテインを避けるメリットは?


29 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:13:44.25 ID:4Aa0L+rP0.net

>>12
メーカーのプロテイン避けろなんてどこに書いてあるんだよ


37 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:14:59.51 ID:UJ43eFWt0.net

>>29
これ読んだところで今までどおりプロテイン飲むだけやん
何か変わるとは思えない


54 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:18:37.23 ID:4Aa0L+rP0.net

>>37
30分以内に飲む理由なくなるじゃん
30分以内に飲んでたやつは変えるべきだろ


55 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:19:14.04 ID:g2fonMWva.net

>>54
それを否定するのはおかしいと思うで
別にええやろそんなん


15 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:10:42.66 ID:wUvduT3E0.net

スポーツ科学はインチキばかり


16 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:10:57.09 ID:KPc4fXxQ0.net

つまりどうすればええんや?


31 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:14:03.71 ID:4Aa0L+rP0.net

>>16
30分以内にこだわらずに1日トータルで取れてればよい


18 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:11:08.08 ID:i8c/l72A0.net

血中のアミノ酸濃度下げないために毎秒飲むのがええよ


34 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:14:38.65 ID:4Aa0L+rP0.net

>>18
アミノ酸濃度とか関係ないだろ
分解されたらその分あとで合成されるだけ


19 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:11:11.29 ID:iPDAn/1c0.net

極端なこと言いすぎ「30分以内に飲まないと筋肉がつかない」とか自分で勝手にそう解釈してるだけやん


27 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:13:20.22 ID:NXXOR8agp.net

30分以内に飲んだら効果なくなるわけやないんやからええやん


41 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:16:23.10 ID:4Aa0L+rP0.net

>>27
運動後は胃腸が働きにくくなってるから良くない


47 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:17:40.18 ID:g2fonMWva.net

>>41
一概にそれは言えないかもな


28 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:13:28.76 ID:BSilMsrUM.net

たっかいプロテインやなく食事で普通の肉食えばええって話やな


30 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:14:02.44 ID:/QYIsmV1d.net

筋トレ後にすぐ糖質摂った方がいいのはガチやぞ
筋トレしたら筋肉のインスリン受容体が増えるんやけど時間経つにつれて減ってくねん

すぐ後に糖質取れば優先的にインスリンは筋肉に働いてくれるけど摂らないと脂肪蓄積の方にインスリンが回ってしまう


44 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:17:26.38 ID:4Aa0L+rP0.net

>>30
胃腸まともに働いてない状態で食うとかないだろ


58 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:19:30.66 ID:/QYIsmV1d.net

>>44
糖質の吸収に消化管運動とかいらんやろ、米とかパスタとか固形物で摂ってる訳じゃあるまいし
小腸まで届けばそのまま吸収されるわ


32 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:14:22.54 ID:CJrkSgEpH.net

つまりいつプロテインを飲んでもええってことか


33 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:14:24.95 ID:Quz597qV0.net

むしろ前に飲んだ方が筋トレのパフォーマンス上がるんじゃないんか?


50 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:17:49.45 ID:4Aa0L+rP0.net

>>33
飲み食いしたら胃腸を働かせるために筋肉は働かなくなるぞ


36 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:14:46.24 ID:V/4Ysliep.net

運動後はプロテインじゃなくて粉飴使え


38 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:15:18.48 ID:RpSPEPzl0.net

そんなんもうみんな知ってるわ
恵体なんJ民ナメんなよ


42 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:16:26.83 ID:328S8t9/a.net

体内が栄養過多である状態を少しでも長くするために筋トレ後速やかにプロテインを摂取した方がいいんやないの
筋トレしたら体内の栄養素が不足気味になるんやしその状態が長いと筋肉の成長に悪影響ありそう


57 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:19:15.49 ID:4Aa0L+rP0.net

>>42
その分あとで合成されるだけだろ
1日8時間以内にだけ栄養取って筋肉つけるって方法もある


60 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:20:27.27 ID:g2fonMWva.net

>>57
必須アミノ酸は人間には作れないぞ


81 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:25:14.74 ID:4Aa0L+rP0.net

>>60
いや筋肉が減った分後で合成されるってことだ


62 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:20:52.30 ID:328S8t9/a.net

>>57
その分あとで合成されるならええんやけど
それを示すデータはあるんか?


95 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:27:29.96 ID:4Aa0L+rP0.net

>>62
どっかにあったけど忘れた

1日8時間の間だけ栄養摂取して筋肉つけるって方法もある
https://athletebody.jp/intermittent-fasting/#


43 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:16:59.22 ID://J++w+ya.net

筋トレ後じゃ遅いわ
筋トレ前に飲め


45 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:17:27.49 ID:GaAeGj1pd.net

10年前からタイムスリップしてきたのかな
今日びそんなんトレーニーの間じゃ常識やぞ


46 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:17:27.87 ID:kIufm+lR0.net

健康食品やサプリメントのための実験て本当に眉唾ものだな
お抱えの研究所でしか研究してないようなマイナーなものばっかりだし


48 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:17:42.85 ID:zrhK3Tz40.net

運動直後のプロテインが格別に美味いから飲むんだよ


49 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:17:47.13 ID:8d5+5PN80.net

四の五の面倒いプロテインなんぞやめや。手っ取り早くステロイドで筋肉モリモリやで~


53 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:18:30.10 ID:g2fonMWva.net

>>49
やってもええけど程々にな


51 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:18:01.61 ID:H/RnE/ENp.net

筋トレ後って言われても
いつからが筋トレ後やねん?って話だよな


52 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:18:13.57 ID:aNRsuPI/M.net

実際はなんだってええんや
トレーニング後に飲んで結果出してるやつもおるしトレーニング前に飲んで結果出してるやつもおる

たかがプロテインなんやから好きなときに飲むのが正解


59 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:19:35.91 ID:uZZhw7Xw0.net

トレーニング系のって嘘ばっかやん
30分以上運動しないと脂肪燃えない→嘘
朝飯抜きは太る→嘘

何信じたらいいか分からんで


70 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:22:02.12 ID:aNRsuPI/M.net

>>59
トレーニング科学は歴史が浅いからな
今後色々と覆るはずやで


73 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:23:10.25 ID:g2fonMWva.net

>>70
それはすべての理系の学問に言えることやな


86 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:26:17.03 ID:/h5cKyk1p.net

>>73
数学は論理的に示されれば引っくり返らんし、他の自然科学も巨視的な理論は変わらんで


61 山田由希 :2018/02/05(月) 19:20:36.39 ID:LpA9W5pyK.net

お前らまんさんの研究結果が正しいと思ってんの?


68 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:21:43.84 ID:g2fonMWva.net

>>61
正しいものはしっかりソースあるし結構信憑性あるものは女だろうが男だろうが関係ないで


63 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:20:53.78 ID:Y09tDA+ar.net

ステ民わい、高みの見物


85 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:26:16.17 ID:Tqf5ViWC0.net

>>63
ケア剤何使ってる?


64 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:21:23.90 ID:cogAsdQe0.net

いつ飲むかより間を空けないのが大事って見たで


98 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:27:59.10 ID:4Aa0L+rP0.net

>>64
それ嘘だぞ


65 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:21:29.90 ID:8HG4rxzS0.net

運動後にプロテイン飲んで消化不良起こすって
どんな虚弱体質やねん
何のために液体にしてると思ってるんや


66 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:21:32.24 ID:Pc678AJ20.net

そもそもプロテインは意味あるんか?


67 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:21:42.12 ID:caGr0eMu0.net

でも早目に飲んだほうがええやろ


69 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:21:48.12 ID:VftLQBHj0.net

どう転んでも寝とるときしか回復せんのやから寝る前にとればええんやろ
力士なんか食うたらすぐ寝るらしいぞ


71 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:22:27.72 ID:4Aa0L+rP0.net

筋トレ後すぐにプロテインのんだって、筋トレ2時間やってたしたら最初の種目やってから2時間立ってるわけだからな

最初にやった部位は筋肉つかないのか?


76 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:23:53.67 ID:328S8t9/a.net

>>71
そもそも2時間も筋トレしたら最後の方パフォーマンス低下して良いトレーニングできないだろ
できるだけ1時間以内に終わらすべき


75 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:23:33.91 ID:meG8O5qm0.net

そもそもいろんなメニューしてく中でどこのタイミングを持って30分なのかがわからんわ
例えば胸やった後に下半身もやった場合胸の後から30分以内やないと胸にはもう効果ないのかとかね


77 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:24:47.75 ID:/h5cKyk1p.net

事実かどうかはともかく、スポーツ科学やら栄養学なんて毎年定説がひっくり返るような世界だからな
数年前まで疲労の原因扱いされてた乳酸なんて今や疲労回復物質やで


79 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:24:55.99 ID:JQAoY0k/r.net

脳筋はこんな長い文章読めない定期


80 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:25:11.56 ID:TuDmurTFa.net

いつ飲んでもええってこと?


82 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:25:36.28 ID:aNRsuPI/M.net

そもそもプロテインを摂取するのは血中ロイシン濃度の上昇が成長ホルモンとIGF-1分泌を促進させるからっていう理由やからな
これ自体はin vivoで実証されとる

だからトレーニング後に飲んだらええんちゃうってなってただけや


83 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:25:39.12 ID:iYAVNPCLM.net

プロテインってそもそも飯食えばいらんのやろ
BCAAは飲んだ方がいいけど


87 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:26:36.20 ID:J777ZW3ya.net

>>83
効率の問題やしな
結局ただのたんぱく質やし


92 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:27:14.67 ID:Pc678AJ20.net

>>83
BCAAもプロテイン飲んでたらいらんのやろ?


94 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:27:26.08 ID:8HG4rxzS0.net

>>83
食事だけでたんぱく質摂取できるならいらんで
肉や魚をドカ食いしてられないって人が飲むものやし


84 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:25:43.07 ID:h1PgoZfMM.net

運動後に胃腸が働きにくいのソースは?
これも通説じゃなくて研究結果じゃないと信じられなくない?


90 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:26:54.84 ID:BqMmED+IM.net

>>84
交感神経優位だからじゃないの


88 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:26:36.80 ID:t0J8HrRv0.net

スポーツ科学ってほんと進歩ないよな
未だに筋肉痛の時はじっくり休んだ方がいいか筋トレした方がいいかもわからないんだぜ
プロテインの効果についてもしょっちゅう通説が変わる世界


91 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:27:08.06 ID:fvLuyzFT0.net

タンパク質は粉で摂ると下痢になるから食事から摂取しなあかんでー


93 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:27:21.16 ID:TuDmurTFa.net

まあ飲むなって言うんじゃないならどうでもええや
義務感じゃなく褒美感覚でプロテイン飲んでるからな


96 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:27:36.79 ID:4raaAJIg0.net

そもそもプロアスリートじゃあるまいし普通に飯と普通にトレーニングと普通にプロテインとってれば細かいことなんてすべて適当でいい
そんなことで差は出ない


97 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:27:38.52 ID:JQAoY0k/r.net

ゼビオとかデポとかいくとプロテインコーナーの周りに胡散臭いグッズわんさかあるよな
ゲルマニウムとか酸素水とか


99 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:28:01.72 ID:yu9Ok3tb0.net

もう一日中飲んでれば一日中やろ


100 風吹けば名無し :2018/02/05(月) 19:28:40.02 ID:wElE4Cnad.net

朝にガッツリ補給するわ