脱脂粉乳(だっしふんにゅう)は、生乳や牛乳または特別牛乳の乳脂肪分を除去したものからほとんどすべての水分を除去し、粉末状にしたもの。脱粉(だっぷん)と略称されることがある。 商品名としてスキムミルクが多用されているが、英語における "skim milk", "skimmed milk"
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(出典 uzuki-usagiowner.com)



1 困った時の名無しさん :2006/04/24(月) 01:36:38 .net

脱脂粉乳とは、生乳の乳脂肪分を除去して粉末状にしたもの。スキムミルクともいう。
保存性がいい。
蛋白質、カルシウム、乳糖、ビタミンB2などを多く含んでいて栄養価が高い。


これを使った美味しい料理を教えてください。



6 困った時の名無しさん :2006/05/02(火) 16:32:53 .net

>>1
レシピ板なの。美容に立てれば良かったのに。


74 困った時の名無しさん :2010/06/04(金) 19:04:17 .net

スキムミルク普通に飲んでも美味いが。


75 困った時の名無しさん :2010/06/07(月) 15:20:18 .net

牛乳にスキムミルクを溶かして飲んでます


76 困った時の名無しさん :2010/11/10(水) 21:15:49 .net

カルシウム多いね


78 困った時の名無しさん :2011/01/29(土) 20:00:28 .net

スキムミルクって変な添加物は入ってないの?


79 困った時の名無しさん :2011/03/27(日) 02:52:04.29 .net

脱脂乳にはストロンチウム、セシウム、ヨウ素の80パーセントが残り
バターは1~4%だそうだ

スキムミルクも注意か(ソースは猪瀬直樹氏のツイッター)


80 困った時の名無しさん :2011/04/10(日) 15:58:10.14 .net

>>79
北海道のならまだ大丈夫じゃね?


81 困った時の名無しさん :2011/05/11(水) 23:59:33.45 .net

スキムミルクと赤ちゃん用の粉ミルクって何が違うのですか?
どっちも同じようなものだと思うのですが。


82 困った時の名無しさん :2011/05/13(金) 18:58:04.35 .net

毎日牛乳を飲みたいんですが、下痢するので飲めません。
そこで
1.おなかがゴロゴロしない牛乳
2.赤ちゃん用の粉ミルク
3.スキムミルク
4.ヨーグルト
のどれかで毎日きちんと栄養をとろうと思っています。
どれが一番コストパフォーマンスが高いですか?


84 困った時の名無しさん :2011/05/16(月) 06:05:23.08 .net

>>82
コスパ重視ならスキムミルク(業務用とかなら激安)がいいんでない?
コスパ無視ならヤギミルク(粉末缶入り)がオススメ。牛乳と違ってお腹壊さない。


83 困った時の名無しさん :2011/05/14(土) 01:55:19.81 .net

赤ちゃん用ミルクが一番安いんでは?腐りにくいし。


85 困った時の名無しさん :2011/05/18(水) 11:10:43.27 .net

業務用のスキムミルクってどんなの?


87 困った時の名無しさん :2011/07/12(火) 20:10:15.18 .net

森永にメールしたら返事きたんがだ福島産なのな

日頃は、弊社商品をご愛用賜りまして、厚くお礼申し上げます。
スキムミルクの原乳の産地ですが、主に福島県と北海道です。
現在は福島産原乳の使用分のみ、出荷前に放射性物質検査を実施しておりますので、
暫定基準値以上のものが流通することはございません。
何かご不明な点等ございましたら、下記のフリーダイヤルのお電話いただければ
幸いでございます。
どうぞよろしくお願い致します


88 困った時の名無しさん :2011/07/12(火) 20:38:51.47 .net

震災が起きるずーっと前に買っておいた私歓喜


89 困った時の名無しさん :2011/08/16(火) 22:16:07.87 .net

コーヒーに入れて飲もうとしたら、
甘すぎるんですが・・・

脱脂粉乳って砂糖を追加してるんでしょうか?


90 困った時の名無しさん :2011/08/19(金) 19:46:53.40 .net

粉ミルクまずいよ。作ってる時の臭いもダメ。
スキムミルクは好きなんだけどね。
粉ミルクはビーンスタークのすこやか。他のは分からない。
粉ミルクは空き缶だから捨てるのも面倒だよ


91 困った時の名無しさん :2011/10/03(月) 16:10:31.38 .net

スキムミルク多め水少な目にドロドロに溶いて、生クリーム代わりに料理に使う。
カルボナーラ、オムレツ、ポタージュスープなど


92 困った時の名無しさん :2012/02/15(水) 22:54:16.38 .net

筋肉が付きそう。


93 困った時の名無しさん :2012/06/12(火) 22:55:56.61 .net

クリープ切れたので使ってみたけど、普通に代用できるね。


94 困った時の名無しさん :2012/06/18(月) 06:55:04.55 .net

放射性物質が気になるので、海外製のスキムミルクを探しています。
出来れば低温殺菌乳のものが希望です。
ご存知の方がいらっしゃいましたら教えて頂ければ幸いです。
宜しくお願い致します。


95 困った時の名無しさん :2012/07/03(火) 12:26:39.74 .net

買ったけどもう少し安く手に入ったら嬉しいよね

それにしても過疎酷い


96 困った時の名無しさん :2012/07/08(日) 20:39:18.95 .net

紅茶に入れてみたけどいまいちだった


98 困った時の名無しさん :2012/09/29(土) 09:17:23.99 .net

脱脂粉乳とはアメリカの家畜の餌であり、戦後賠償で大量に日本に輸入されているものです。


100 困った時の名無しさん :2013/01/25(金) 15:46:56.96 .net

日本のスキムミルクはセシウムが怖いんですけど、
個人輸入で安いオススメありますか?